Un análisis reciente de Colliers ha revelado un notable auge en la actividad gastronómica en Lo Barnechea, específicamente en un sector que históricamente ha estado dominado por viviendas unifamiliares. En el trayecto de Avenida El Rodeo, entre Avenida La Dehesa y Padre Alfredo Arteaga, se ha creado una nueva dinámica comercial que alberga 13 restaurantes y locales de comida rápida en un espacio de apenas tres cuadras. Esta concentración ofrece una variada gama de opciones culinarias, desde cocina japonesa e italiana hasta peruana y francesa, estableciendo un nuevo destino para los amantes de la gastronomía en la comunidad.
La irrupción de estos nuevos establecimientos ha transformado el paisaje tradicional de La Dehesa. El estudio de Colliers destaca la presencia de siete restaurantes especializados que se destacan por su enfoque gourmet, así como seis opciones de comida rápida. Dicha diversidad es un atractivo no solo para los residentes de la comuna, sino también para quienes buscan una experiencia gastronómica más elaborada. «Este nuevo polo gastronómico tiene un gran potencial de crecimiento, dado que muchos de los terrenos que albergan casas antiguas podrían ser desarrollados para nuevos locales» explica el análisis.
La evolución de este sector no ha sido aleatoria; comenzó con la instalación de China 365 en 2019, seguido por Tanaka en 2020, y con el tiempo han llegado otros como Kiara Nikkei, Pizzeria Capri, Bambinolli y Ají Seco. Con la reciente apertura de La Campiña, especializada en cocina francesa, y la futura adición de La Cabrera, un restaurante de parrilladas argentinas, se evidencia un crecimiento constante y una consolidación de este nuevo centro gastronómico, lo que augura una oferta aún más amplia en los próximos años.
Una de las características que ha facilitado esta transformación en el sector es la superficie disponible de los terrenos en Avenida El Rodeo. Históricamente dominada por grandes casas y propiedades con extensiones más amplias que en otras comunas más consolidadas, este entorno ha brindado la oportunidad perfecta para la instalación de nuevos locales. Según Colliers, muchos de estos terrenos continuarían transformándose en espacios gastronómicos a medida que los propietarios decidan vender y diversificar sus inversiones.
Además, la demanda en Lo Barnechea ha crecido con la población, que anhela alternativas gastronómicas más sofisticadas sin necesidad de viajar a otras comunas, como Vitacura. El análisis también revela que la disponibilidad de estacionamiento es un factor crucial que atrapa a los consumidores locales, ya que este sector, al ser periférico, ofrece más espacio en comparación con las áreas más céntricas de la ciudad. Con cada uno de los restaurantes gourmet proporcionando estacionamiento gratuito, esta oferta gastronómica en Avenida El Rodeo está configurada para convertirse en un pilar esencial para los habitantes de La Dehesa.
