En un evento organizado por ProChile en París, AquaChile y Chile Mussel destacaron la calidad y sostenibilidad de los productos del mar de la Región de Los Lagos, incluyendo el salmón, el pez espada y los mejillones. Este encuentro, que se llevó a cabo el jueves 03 de julio de 2025, fue una plataforma clave para mostrar la oferta exportable de Chile en el competitivo mercado francés. La jornada reunió a empresas, importadores y otros actores relevantes del sector, con el objetivo de abrir nuevas oportunidades comerciales y fortalecer alianzas estratégicas en un ámbito donde la calidad y la trazabilidad son primordiales.
Ricardo Arriagada, director regional de ProChile Los Lagos, enfatizó la relevancia de la calidad y frescura de los productos chilenos en Francia, un país que demanda cada vez más alimentos del mar de alta calidad. Arriagada comentó que el evento no solo sirvió como un escaparate de la oferta marine de Chile, sino que también facilitó el intercambio entre beneficiarios, distribuidores y medios especializados, todos interesados en la rica biodiversidad y las prácticas sostenibles que caracterizan a la industria pesquera y acuícola chilena.
Francia se posiciona como un importante reprocesador de productos del mar, y muchos de los productos que se importan son reprocesados y posteriormente reexportados a otros destinos europeos. Los estándares de calidad de Chile, respaldados por certificaciones internacionales como la Marine Stewardship Council (MSC), garantizan que el salmón, pez espada y mejillones nacionales cumplen con las exigencias de un mercado que prioriza la sostenibilidad y la trazabilidad en su cadena de suministro.
Marina Borisova, Sales Manager Europe and Middle East de Empresas AquaChile, destacó el éxito de la promoción de su salmón en el evento, subrayando la eficacia del enfoque público-privado. «La actividad organizada por ProChile no solo ofreció una plataforma para conectar con nuevos contactos, sino que también reforzó los vínculos existentes. Agradecemos el gran trabajo del equipo de ProChile que ha hecho posible estas oportunidades», comentó Borisova, reconociendo el impacto que tuvo en la promoción de su producto en un mercado tan selectivo.
Juan Francisco Carrasco, representante de Chile Mussel from Patagonia, también compartió su entusiasmo por la oportunidad de exponer los mejillones chilenos en este evento. «Presentar nuestros mejillones cocidos y congelados, enfocándonos en su origen y atributos de sostenibilidad, fue crucial para captar el interés de nuevos compradores. Muchos asistentes no habían considerado nuestro producto antes, pero al conocer nuestra historia y el compromiso con la sostenibilidad, pudieron apreciar la calidad que ofrecemos. Eventos como estos son esenciales para fortalecer la marca sectorial y profundizar las relaciones con nuestros clientes actuales y potenciales. «, concluyó Carrasco.
