La séptima edición del Global Cherry Summit 2026, organizada por el Comité de Cerezas de Frutas de Chile y Grupo Yentzen, se llevó a cabo con gran éxito en el Monticello Grand Casino, reuniendo a cerca de 2,000 profesionales de la industria de la cereza, incluyendo productores, exportadores, minoristas e importadores. Este encuentro se consolida como el más relevante en el ámbito mundial, con el objetivo de analizar la temporada 2025-26 y elaborar estrategias que impulsen la calidad de la oferta exportadora chilena. Durante el evento, destacados expertos internacionales compartieron sus conocimientos sobre las tendencias de consumo en mercados claves como China, Corea del Sur y Estados Unidos, fundamentales para el futuro de la cereza chilena en un entorno cada vez más competitivo.
Chile sigue siendo el mayor exportador de cerezas en el mundo, alcanzando un total de 113,8 millones de cajas en la última temporada, con China como su principal destino. Este alto volumen está en línea con las proyecciones del Comité de Cerezas, aunque se enfrenta a un consumidor chino más exigente que prioriza la calidad. El Ministro de Agricultura, Jaime Campos, enfatizó la necesidad de diversificar los mercados y no depender únicamente de China, destacando que el rol del Estado es crucial para generar las condiciones adecuadas que faciliten el desarrollo del sector privado en esta panadería global.
Iván Marambio, presidente de Frutas de Chile, destacó la importancia estratégica de la fruticultura, señalando que es el principal sector exportador no relacionado con el cobre, con ventas que superan los 8 mil millones de dólares anuales. Las cerezas son un componente esencial de este éxito, generando empleo y desarrollo en las regiones productoras. «Debemos trabajar juntos para potenciar una fruta que simboliza la marca Chile en el mundo, algo que debe llenarnos de orgullo como nación», declaró Marambio durante el evento.
Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas, presentó un análisis que reflejó los desafíos que enfrenta la industria en una temporada considerada como una de las más complicadas de los últimos años. A pesar de los retos, se notaron avances significativos en la diversificación de mercados, con una reducción del porcentaje de exportaciones a China del 92% al 87%. Esto muestra una apertura hacia nuevos destinos como Estados Unidos y Corea del Sur, lo cual es crucial para mantener un posicionamiento premium en el mercado internacional y asegurar el futuro del sector.
El simposio incluyó un bloque destacado de charlas y paneles que proporcionaron perspectivas macroeconómicas y análisis de exportación del hemisferio sur. Expertos como Raphael Bergoeing y Claudio Vial abordaron la productividad y las potencialidades del sector frutal. Se concluyó el evento con un panel moderado por Nicolás Pautt, que reunió a importantes figuras de la industria, promoviendo un diálogo activo sobre cómo enfrentar los retos venideros y aprovechar las oportunidades emergentes en mercados como el chino y el estadounidense. Así, el Global Cherry Summit se reafirma como un pilar en la planificación del futuro de la industria de la cereza.
